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Receta de pascualina tradicional y bajas calorías

La pascualina es una receta muy usada en Argentina, y siempre oportuna cuando se trata de viandas, o comidas para guardar en el freezer, pero ¿cómo hacerla en una versión de bajas calorías? Compartimos dos recetas encontradas en la página del Dr. Co…

Receta de Pescado al horno en su jugo

Ingredientes : Pescado: elige salmón o merluza, o el que más te guste Aceite de oliva 1 o 2 Dientes de ajo en rebanadas delgadas ¼ Cebolla en rebanadas ½ Rama de apio picado ½ Tomate en rebanadas delgadas Albahaca Cilantro picado Jugo de …

Postre fácil con bananas o plátanos reducido en calorías

Un postre muy fácil con bananas o plátanos, ideal para hacerlo con los chicos. Recuerda que el plátano tiene beneficios para tu salud, en especial si están bien maduros. Ingredientes : 4 bananas o plátanos chocolate amargo nueces o alm…

Canapés de kanikama - Receta bajas calorías

Ingredientes : Para la pasta de kanikama 200 grs de kanikama 4 cucharadas de queso magro untable 2 cucharadas de mayonesa bajas calorias 1 y 1/2 cucharada de zumo de limón 2 cucharadas de ciboulette picadito Sal y pimienta a gusto

Torta de yogurt para diabéticos

Ingredientes 3 huevos 250 gr. de harina 1 yogur natural sin azúcar La ralladura de 1 limón 1 sobre de levadura en polvo 2 cucharaditas de aceite de oliva Edulcorante líquido (ver nota 1) Mantequilla Preparación Para darle esponjosidad …

Receta de brownies para celíacos

Ingredientes • 2 huevos, • ¾ taza de azúcar, • 4 barritas de chocolate para taza, • 100 grs. de manteca, • ½ taza de harina Sin T.A.C.C. Preparación - Batir los huevos con el azúcar hasta que espesen. - Por otra parte, derretir a ba…

Empanadas criollas light

Ingredientes Masa 1 kg de harina común 3 cdas. de aceite de maíz Salmuera (agua tibia con sal) Relleno 1½ kg de carne vacuna magra 1 kg de cebolla 6 claras de huevo duro Sal (poca), orégano, ají molido, pimienta, comino Rocío vegetal P…

Sopa de zanahorias con un toque de jengibre

Ingredientes para 4 porciones * 3 cdas de aceite de oliva * 2 puerros * 500g de zanahorias * 1 papa * 1 cda de jengibre fresco rallado * 5 tazas de caldo de pollo o de verduras * ½ taza de jugo de naranjas * 2 cdtas de cáscara de naranja rallada * S…

Budin de frutillas light

Ingredientes   4 porciones * 500g de frutillas * 1/3 taza de queso blanco light sin sal * 1 huevo * 1/2 taza de leche descremada * 1/3 de edulcorante tipo splenda * 1 taza de harina * 2 cditas de polvo de hornear Preparacion Corta la frutilla…

Pollo con hinojo - especial para hipotiroidismo

Para quienes tengan problemas de tiroides recomendamos este pollo al hinojo, en especial si tienes hipotiroidismo . Una receta más que sencilla y con elementos puramente benéficos para tu dieta. El hipotiroidismo es una enfermedad que, como todos…

Magdalenas para celíacos

Ingredientes Huevos 3 u. Miel 90 grs. Manteca pomada 150 grs. Isomalta 60 grs. Azúcar 40 grs. Mi premezcla para galletitas 230 grs. Pirotines nº 10 (dobles) 10 u. Premezcla para Galletitas - “Harina” Premezcla Autorizada 100 grs. Maize…

Brochetas de ternera

Una manera distinta de cocinar carnes rojas y verdura. Compartimos la receta de este plato principal, para 4 personas Ingredientes 600 g de bola de lomo cortada en tiras gruesas 8 cebollines 1 ají amarrillo cortado en cubos grandes Salsa …

Zapallitos rellenos light

Ingredientes : 5 zapallitos grandes 1 cebolla mediana 500 gr de ricota magra sin sal 1 huevo 1 clara condimentos suaves a gusto rocío vegetal. Preparación : Lavar bien los zapallitos. Ahuecarlos y reservar. Con lo que quitamos de los za…

Pan de campo para celíacos

Ingredientes Huevo 1u. Aceite de Maíz 8 cucharadas Maizena 250 grs. Fécula de Mandioca 250 grs. Leche en Polvo descremada 250 grs. Sal cantidad Necesaria Leche descremada Tibia 250 cc. Levadura Fresca 50 grs. Sal una pizca Azúcar 1 cucha…

Zucchini rellenos con pollo

Los zucchini rellenos con pollo resultan ser una rica combinación, con muchos nutrientes y un sabor especial, de bajas calorías. Ingredientes : 1 Pechuga de Pollo (deshuesada y sin piel) 4 Zucchini 1/2 Cebolla 1 Diente de Ajo Queso cremoso magro…

Calabaza al horno rellena con verduras

Delicioso y nutritivo almuerzo preparado con calabazas rellenas con verduras.    Ingredientes :     1 Calabaza mediana     100 grs. de choclo     1/2 Ají morrón rojo     1/2 Ají morrón verde     1/2 cebolla     1 zapallito verde     2 ceb…

Ensalada con palta y semillas de sésamo

Ingredientes: Repollo blanco 1/2 Zanahoria 2 Manzanas 2 Jugo de 1 limón Paltas grandes a punto 2 Semillas de sésamo tostadas Vinagre de alcochol 5 cdas Mostaza molida 4 cditas Sal 1 cdita Miel 1 cda Queso crema 100 g Aceite de maí…

Salsa de tomates bajas calorías

1 taza de tomates frescos pelados y triturados 2 cebollas grandes 1 cda de aceite de oliva 1 cda de orégano 1/ 2 cdita de ají molido 1/2 cdita de pimentón 1 cdita de condimento provenzal 1 hoja de laurel sal y pimienta Preparación Pica…

Granola bajas calorías

Ingredientes: Manzanas o duraznos o damascos deshidratados 8 Vino blanco medio vaso Salvado de trigo 1 cucharada Salvado de avena 1 charada Copos de trigo sin azúcar 1 cucharada Copos de trigo sin azúcar 1 cucharada Semillas de girasol 1 …

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