Cheescake absolutamente light

Comer rico y sin calorías, un postre para disfrutar sin culpa. Cheesecake fácil y delicioso.

Ingredientes


  • 3 potes de queso crema de tamaño pequeño a temperatura ambiente
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de edulcorante o stevia
  • 1/2 limón




Preparación

Licuar todos los ingredientes hasta obtener una consistencia homogénea. 
Agregar unas gotitas de vainilla o alguna esencia frutal si quieres perfumarlo más.

Precalentar el horno a 180°C. Cuando haya alcanzado esa temperatura, vierte la mezcla en un molde especial enmantecado y enharinado.

Hornear durante 40 minutos o hasta que se dore suavemente.

Dejar enfriar antes de servir, de preferencia refrigéralo un par de horas.

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