Pastel de queso sin hornear y su versión light

Pie de queso sin hornearPie de queso sin hornear? Sí, verás qué fácil.
Utilizarmos galletas (340 gr) de vainilla, azúcar y canela. También se necesita mantequilla (110 gr).


Para el relleno queso crema (380 gr), más un sobre de gelatina sin sabor, 1 cdita de extracto de vainilla, jugo de limón, leche, y agua.
El procedimiento es super fácil, imposible dejar de hacerlo.






Te cuento mi versión light con menos calorías: para la base de galletas uso vainillas molidas (las vainillas están prepardas sin manteca), y reemplazo la manteca para unir por ricota. Para el relleno, uso queso crema light y leche descremada. para servir, licuar frutillas y mezclar con un poco de edulcorante, y salsear. Riquísimo!!

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