7.8.15

Receta de budín de maicena sin TACC

Esta receta es bien fácil y económica. Ideal para preparar algo dulce para tener en casa (de hecho, queda mucho más rico cuando queda de un día para el otro). 
Está realizada con almidón de maíz (maicena) y unos pocos ingredientes más, para disfrutar en familia y cuidar a quienes tienen intolerancia al gluten.




Ingredientes

Huevos 3
Maizena 180 grs.
Manteca 150 grs.
Azúcar 150 grs.
Esencia de Vainilla 1 cucharadita

Preparación

Batir la manteca y el azúcar hasta formar una crema, perfumar con La esencia de vainilla, se incorporan de a uno los huevos y luego de a poco la Maizena.
Verter la preparación en un molde de Budín Inglés con el fondo forrado de papel manteca


y los bordes enmantecados y con Maizena, cocinar en horno precalentado a una temperatura de 145º por 30, 40 minutos aproximadamente.

* Para que se conserve fresco, este tipo de budín tiene que ir a la heladera, de un día para el otro.




Fuente: www.serceliaco.com.ar

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